L-askorbat-2-fosfat (askorbinska kiselina 35%)/fosfatni ester vitamina C/CAS br. 23313-12-4

[Naziv] L-askorbat-2-fosfat (askorbinska kiselina 35%)

[engleski naziv] Fosfatni ester vitamina C

[Hemijski naziv] L-3 su-okso kiselina heksoza-2-- fosfatni ester

[Izvor] askorbinska kiselina i polifosfat u esterifikaciji katalizatora

[Aktivni sastojak] L-askorbinska kiselina

[Karakter] bijeli ili žućkasto bijeli prah, bez mirisa, blago kiselkast

[Fizička i hemijska svojstva] Formula: C9H9O9P, molekulska težina: 256,11.Rastvorljiv u vodi, otporan na kiseline, alkalije i visoke temperature, visoka stabilnost na svjetlost, kisik, toplinu, sol, pH, vlagu, 4,5 puta kisik i toplinsku stabilnost od običnog vitamina C, 1300 puta veći antioksidativni kapacitet u vodenom rastvoru od običnog vitamin C i 830 puta veću stabilnost skladištenja hrane od običnog vitamina C, idealnog dodatka vitamina C za hranu za ribe.

[Funkcije] vitaminski dodaci.Glavna funkcija askorbinske kiseline je da učestvuje u proizvodnji intersticijalnog kolagena u stanicama, održava propusnost kapilara, stimulira kortizol i druge hormone, potiče stvaranje antitijela i fagocitni kapacitet bijelih krvnih stanica, poboljšava imunitet životinja.U procesu biooksidacije, ima ulogu u prolasku vodika i elektrona, detoksikaciju, antioksidans, antiskorbut i antistres, a također igra aktivnu ulogu u sintezi karnitina, mijenjajući folnu kiselinu u aktivni tetrahidrofolat i crijevna apsorpcija gvožđa.

[Upotreba] dodajte hrani nakon prethodnog razblaženja i dobro promiješajte.